Hlavní / Rehabilitace

Výživa pro osteoartrózu kloubů - co může a nemůže jíst?

Osteoartróza je jednou z nejčastějších nemocí pohybového aparátu, což vede k invaliditě. V důsledku progresivních degenerativních-dystrofických změn ve kloubu dochází k jeho deformaci, doprovázené silnou bolestí a ztrátou pohyblivosti. Důležitou složkou komplexní terapie osteoartrózy je dodržování speciální diety. Zvažte základní principy výživy u osteoartrózy, doporučených a zakázaných potravin.

Základní pravidla

Terapeutická strava pro osteoartritidu kloubů má dva hlavní cíle:

  • Nasycení membrány chrupavky dostatečným počtem mukopolysacharidů - komplexů polymer-protein, které jsou stavebním materiálem pojivové tkáně a jsou součástí synoviální tekutiny kloubů. Hlavními představiteli této skupiny biologicky aktivních látek jsou kyselina hyaluronová a chondroitin sulfát;
  • Eliminace obezity, která je jedním z hlavních rizikových faktorů osteoartrózy. Podle lékařského výzkumu vede snížení tělesné hmotnosti pouze o 1 kg ke zlepšení celkového stavu téměř 20% pacientů. Odstranění nadměrné hmotnosti může snížit zatížení na bočním kloubu a zabránit jeho dalšímu zničení.

Základní principy výživy pro osteoartritidu kloubů:

  • Snížení kalorického příjmu na 1700-1800 kcal / den;
  • Podíl sacharidů, tuků a bílkovin by měl být přibližně 5: 1: 1;
  • Frakční výživa (5-7 krát denně s intervalem asi 2 hodiny);
  • Poslední jídlo nejpozději 2 hodiny před spaním;
  • Omezení množství sacharidů, živočišných tuků a soli;
  • Vyloučení polotovarů, alkoholu, sycených nápojů, horkého koření;
  • Jemné ošetření produktů pro gastrointestinální trakt (vaření, dušení, vaření v páře);
  • Dostatečný pitný režim (nejméně 2 litry tekutiny denně).

Před zahájením nízkokalorické diety se poraďte s odborníkem. To platí zejména pro starší osoby, ženy v období menopauzy a pro pacienty s průvodními onemocněními.

Povolené a odepřené produkty

Zvažte hlavní užitečné a nebezpečné pro produkty osteoartrózy. Strava by měla být založena na doporučeních odborníka na výživu a informací uvedených v tabulce níže.

Správná dieta pro osteoartritidu - léčba je na talíři

Autor článku: Alexandra Burguta, gynekologka porodnická, vysokoškolské vzdělání s vysokoškolským vzděláním v oboru všeobecné lékařství.

Neuvěřitelně, ale fakt: správná dieta u osteoartrózy může významně zmírnit nepříjemné symptomy nemoci. Výsledky studie provedené americkými vědci a publikované v časopise Nutrition Research ("Výzkum výživy") dokazují, že dieta bohatá na zeleninu, ovoce a řadu dalších produktů pomáhá eliminovat zánět a bolest při osteoartróze kloubů.

Je jídlo skutečně schopno pomoci?

Se zánětlivými a destruktivními procesy v těle vznikají volné radikály - molekuly, které mohou poškodit zdravé buňky těla.

Synovium, které pokrývá všechny vazy a povrchy kloubní dutiny, je citlivé na působení volných radikálů. Právě díky synoviální tkáni je kloub doplněn odpružením a je zabráněno přechodu zánětu na kost z kloubní dutiny. S porážkou synoviální membrány se kloubní kapsle zhrubne, praskliny tkáně chrupavky a osteofyty se vytvoří na kosti umístěné nad kloubní chrupavkou (výrůstky kostí), což jsou všechny charakteristické příznaky osteoartrózy.

Antioxidanty jsou látky, které mohou chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Výsledky studií publikovaných v amerických edicích Proceedings National Academy of Sciences ("Sborník Národní akademie věd", oficiální časopis Národní akademie věd USA) a Klinická revmatologie ("Klinická revmatologie") ukázaly, že některé antioxidanty pomáhají předcházet artritidě a artróze, zpomalit průběh těchto onemocnění, významně zmírnit bolest.

Závěr: Strava pro osteoartrózu by měla být bohatá na antioxidanty.

Význam hubnutí

Předtím, než přistoupíme k diskusi o problematice výživy, přebývejme na dalším velmi důležitém bodě. Nadměrná hmotnost pouze zhoršuje průběh onemocnění, zvyšuje stres kloubů a mění metabolické procesy v těle. To vede k tvorbě více hormonů, které mohou způsobit zánět. Chcete-li se zbavit nadváhy, můžete provést následující opatření:

snaží se vařit častěji doma pomocí čerstvých přírodních produktů;

opustit polotovary, které obsahují velké množství soli, cukru a transgenních tuků;

jíst v malých porcích;

pokud možno vést aktivnější životní styl, chodit častěji, dělat cvičení a speciální gymnastiku.

Užitečné rady: nezapomeňte zahrnout polévky do vašeho menu - tyto pokrmy dokonale uspokojí váš hlad a nepřidají vám další kalorií. Nyní se zaměříme přímo na výživu.

Vitamin C

Tento vitamin je velmi důležitý pro tvorbu chrupavkové tkáně. Nedostatek vitaminu C může vést k oslabení chrupavky a zhoršení příznaků osteoartrózy. Aby se zabránilo nedostatku tohoto antioxidantu ve vašem těle, přidejte do své stravy následující potraviny:

  • tropické ovoce (papája, guava, ananas, atd.);
  • citrusové plody (zejména pomeranče a grapefruity);
  • melouny;
  • jahody;
  • Kiwi;
  • maliny;
  • křehká zelenina (brokolice, květák atd.);
  • Bulharský pepř;
  • Rajčata

Vitamin D

Mnoho studií artrózy a revmatismu ukázalo, že vitamín D zabraňuje destrukci chrupavky a také snižuje riziko zúžení kloubního prostoru. Chcete-li získat více vitamínu D, zahrňte do své stravy následující potraviny:

  • mořské plody (krevety, losos, sleď, treska);
  • vejce;
  • obohacené mléko;
  • ostatní obohacené potraviny (Vit. D + vápník) - pomerančový džus, jogurt, cereálie a müsli.

Beta karoten

Beta-karoten je velmi silný antioxidant, který ničí volné radikály dříve, než poškodí klouby. Přítomnost beta-karotenu v některých druzích ovoce je velmi snadné určit - dává jasně oranžovou barvu. Existují však produkty jiných barev, bohaté na beta-karoten. Vynikající zdroje této látky:

  • křehká zelenina (růžičková kapusta, brokolice, kapusta, listová hořčice, mangold);
  • sladké brambory;
  • dýně;
  • zelení (špenát, petržel);
  • meruňky;
  • listy máty peprné;
  • rajčata;
  • chřest

Omega-3 mastné kyseliny

Nejvíce prospěšné tuky pro lidi s osteoartritidou jsou omega-3 mastné kyseliny. Zatímco některé potraviny přispívají k rozvoji látek, které způsobují zánět, omega-3 mastné kyseliny inhibují působení enzymů, které ničí tkáň chrupavky.

Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny:

  • losos
  • sleď
  • makrely
  • ančovičky,
  • pstruh duhový
  • Ústřice pacifická,
  • vlašské ořechy,
  • lněná semena.

Bioflavonoidy

Bioflavonoidy, jako například quercetin nebo anthokyanidiny, jsou formy antioxidantů. Protizánětlivý účinek, který produkuje quercetin, je totožný s účinkem nesteroidních protizánětlivých léčiv, jako je aspirin nebo ibuprofen. Dobré zdroje quercetinu jsou:

  • cibule (červená, žlutá, bílá);
  • pórek;
  • cherry rajčata;
  • brokolice;
  • borůvky;
  • černý rybíz;
  • brusinky;
  • kakaový prášek;
  • zelený čaj;
  • meruňky;
  • jablka (s kůží).

Nezapomeňte okorenit své oblíbené pokrmy!

Mnohé koření, podle výzkumu publikovaného v Journal of Natural Products (Journal of Natural Products, USA), má také protizánětlivé vlastnosti. Jsou nejvýraznější v zázvoru a kurkumě, které mohou být přidány do teplých jídel, salátů a polévek.

Pojďme to shrnout

Takže, pokud chcete, aby vaše strava zmírnit příznaky osteoartrózy, a ne zhoršit je, zkuste zhubnout (pokud máte nadváhu), jíst více zeleniny, ovoce, ryby, ořechy a zdravé oleje, a nezapomeňte na význam aktivního životního stylu. života. Řiďte se těmito jednoduchými pravidly - a vaše klouby vám budou vděčné!

Osteoartróza

Obecný popis onemocnění

Osteoartróza je choroba kloubů chronické degenerativní povahy, při které jsou postiženy chrupavkové tkáně jejího povrchu.

Tento termín kombinuje skupinu nemocí, v nichž trpí celý kloub (nejen kloubní chrupavka, ale také vazy, kapsle, periartikulární svaly, synoviální membrána a subchondrální kost).

Formy osteoartrózy:

  • lokalizovaný (poškozený jeden spoj);
  • generalizovaný (polyostearthrosis) - několik kloubů podlehlo lézi.

Typy osteoartrózy:

  • primární (idiopatická) - příčina onemocnění nemůže být stanovena;
  • sekundární - příčina osteoartrózy je jasně viditelná a identifikovaná.

Příčiny osteoartrózy:

Nejčastější příčinou tohoto onemocnění jsou různá zranění. Druhým místem z hlediska výskytu je dysplazie kloubů (vrozené změny v kloubech). V dostatečném množství, osteoartróza vyvolává zánětlivý proces, který může nastat na pozadí onemocnění autoimunitního systému (revmatoidní artritida je považován za živý příklad), onemocnění se může vyvinout v důsledku hnisavého zánětu kloubu (v podstatě tento proces způsobuje kapavku, klíšťovou encefalitidu, syfilis a stafylokokovou infekci)..

Riziková skupina:

  1. 1 genetická predispozice;
  2. 2 osoby s nadváhou;
  3. 3 stáří;
  4. 4 pracovníci ve specifickém odvětví;
  5. 5 narušení fungování endokrinního systému;
  6. 6 nedostatek stopových prvků v těle;
  7. 7 různých onemocnění kostí a kloubů získaného charakteru;
  8. 8 časté podchlazování;
  9. 9 špatné podmínky prostředí;
  10. 10 předchozích operací na kloubech;
  11. 11 zvýšené cvičení.

Fáze osteoartrózy:

  • první (počáteční) - dochází k zánětlivému procesu a bolesti v kloubu (změny v synoviální membráně začínají v důsledku toho, že kloub nemůže odolat zátěži a dochází k jeho opotřebení s třením);
  • druhá - začíná zničení chrupavky kloubu a menisku, objevují se osteofyty (regionální růst kosti);
  • třetí (stadium těžké artrózy) - vzhledem k výrazné deformaci kosti, ose změn kloubů (člověk začíná chodit s obtížemi, přirozené pohyby jsou omezené).

Příznaky osteoartrózy:

  1. 1 škrábnutí v kloubech;
  2. 2 bolesti kloubů po cvičení (zejména bolest cítila večer nebo v noci);
  3. 3 tzv. „Počáteční“ bolest (vzniká na počátku pohybu);
  4. 4 opakující se otok v oblasti postiženého kloubu;
  5. 5 růst a uzliny na kloubech;
  6. 6 porušení pohybového aparátu.

Užitečné produkty pro osteoartritidu

  • libové maso (lépe jíst více mastných ryb);
  • droby (jehněčí, prasečí, hovězí ledviny);
  • černý, obilný chléb, otrubový chléb a všechny výrobky z obilovin;
  • obiloviny;
  • želé, studené vary (hlavní věc při vaření není zbavit se šlach a vazů), aspické ryby;
  • želé, kissel, džem, med, džem, marmeláda (domácí);
  • listnaté rostliny (šťovík, snyt, zelí, vrcholky mrkve a řepy);
  • luštěniny (fazole, hrášek, sója, fazole, čočka);
  • mléčné výrobky, mléčné výrobky bez plnidel a s nízkým obsahem tuku;
  • kořenová zelenina (rutabaga, křen, mrkev, řepa, řepa).

Tyto produkty obsahují mukopolysacharidy a kolagen, které jsou nezbytné pro normální fungování kloubů. Tyto látky jsou stavebním materiálem pro klouby a vazy. Podílí se na tvorbě synoviální tekutiny, která mazá kloub během pohybu.

Tradiční medicína pro osteoartritidu

Aby se zpomalila postupná destrukce bolesti kloubů a zmírnění bolesti, je nutné pít odvar z černého bezu, vrbové kůry, přesličky, jalovce, měsíčku, rozmarýnu, kopřivy, máty peprné, fialové, brusinkových listů, jahod, ovoce hloh, třezalky, borovice, tymiánu, listy eukalyptu. Můžete je kombinovat do poplatků.

Použití jako trhací mast a směs:

  1. 1 2 polévkové lžíce ricinového oleje smíchané s lžící terpentinu gumy (rozprostřené na bolavém kloubu dvakrát denně po 7 dnech);
  2. 2 míchat med, hořčičný prášek, rostlinný olej (vezměte lžíci každé složky), dát na oheň, ohřívat a udělat výslednou směs kompresi po dobu 2 hodin na bolavém místě;
  3. 3 trvat několik lusků červené papriky v půl litru vodky po dobu 10 dnů, po této době, otřete bolavé klouby.

Pro celkové zlepšení a zlepšení práce kloubů u osteoartrózy je nutné chodit každý den 15-30 minut s klidným chodem na rovném terénu, jezdit na kole nebo plavat.

Pro uvolnění kloubů je nesmírně důležité:

  • pro nohy - aby se zabránilo dlouhému pobytu v jedné pozici (v podřepu nebo v postavení), v dřepu, dlouhém běhu a chůzi (zejména na nerovném povrchu);
  • s porážkou kloubů rukou - nemůžete zvedat těžké, mačkat spodní prádlo, držet ruce v chladu nebo používat studenou vodu;
  • zapojit se na stojící kolo;
  • nosit správné boty (měla by být měkká, volná, paty - ne více než 3 cm);
  • noste individuálně přizpůsobené zámky (elastické);
  • dodatečnou podporu (v případě potřeby).

Nebezpečné a škodlivé produkty při osteoartritidě

  • "neviditelný" tuk, který obsahuje pečivo, čokoládu, koláče, klobásy;
  • rafinovaný cukr;
  • těstoviny;
  • "skrytý" cukr (je přítomen ve sladkých nápojích sycených oxidem uhličitým, omáčky v obchodech, zejména v kečupu);
  • příliš slané, tučné potraviny;
  • rychlé občerstvení, výrobky s přísadami, plnivy, polotovary.

Tyto produkty vyvolávají zvýšení tělesné hmotnosti, což je velmi nežádoucí (nadváha dodává stresu kloubům).

NogiHelp.ru

Neuvěřitelně, ale fakt: správná dieta u osteoartrózy může významně zmírnit nepříjemné symptomy nemoci. Výsledky studie provedené americkými vědci a publikované v časopise Nutrition Research (Výzkum výživy) dokazují, že dieta bohatá na zeleninu, ovoce a řadu dalších produktů pomáhá eliminovat zánět a bolest při osteoartróze kloubů.

Se zánětlivými a destruktivními procesy v těle vznikají volné radikály - molekuly, které mohou poškodit zdravé buňky těla.

Synovium, které pokrývá všechny vazy a povrchy kloubní dutiny, je citlivé na působení volných radikálů. Právě díky synoviální tkáni je kloub doplněn odpružením a je zabráněno přechodu zánětu na kost z kloubní dutiny. S porážkou synoviální membrány se kloubní kapsle zhrubne, praskliny tkáně chrupavky a osteofyty se vytvoří na kosti umístěné nad kloubní chrupavkou (výrůstky kostí), což jsou všechny charakteristické příznaky osteoartrózy.

Antioxidanty jsou látky, které mohou chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Výsledky výzkumu publikované v amerických vydáních sborníku Národní akademie věd (sborník Národní akademie věd, oficiální časopis Národní akademie věd USA) a klinické revmatologie (klinická revmatologie) ukázaly, že některé antioxidanty pomáhají předcházet artritidě a artróze zpomalit průběh těchto onemocnění, významně zmírnit bolest.

Závěr: Strava pro osteoartrózu by měla být bohatá na antioxidanty.

Předtím, než přistoupíme k diskusi o problematice výživy, přebývejme na dalším velmi důležitém bodě. Nadměrná hmotnost pouze zhoršuje průběh onemocnění, zvyšuje stres kloubů a mění metabolické procesy v těle. To vede k tvorbě více hormonů, které mohou způsobit zánět. Chcete-li se zbavit nadváhy, můžete provést následující opatření:

snaží se vařit častěji doma pomocí čerstvých přírodních produktů;

opustit polotovary, které obsahují velké množství soli, cukru a transgenních tuků;

jíst v malých porcích;

pokud možno vést aktivnější životní styl, chodit častěji, dělat cvičení a speciální gymnastiku.

Užitečné rady: nezapomeňte zahrnout polévky do vašeho menu - tyto pokrmy dokonale uspokojí váš hlad a nepřidají vám další kalorií. Nyní se zaměříme přímo na výživu.

Tento vitamin je velmi důležitý pro tvorbu chrupavkové tkáně. Nedostatek vitaminu C může vést k oslabení chrupavky a zhoršení příznaků osteoartrózy. Aby se zabránilo nedostatku tohoto antioxidantu ve vašem těle, přidejte do své stravy následující potraviny:

Vitamin D

Mnoho studií artrózy a revmatismu ukázalo, že vitamín D zabraňuje destrukci chrupavky a také snižuje riziko zúžení kloubního prostoru. Chcete-li získat více vitamínu D, zahrňte do své stravy následující potraviny:

  • mořské plody (krevety, losos, sleď, treska);
  • vejce;
  • obohacené mléko;
  • ostatní obohacené potraviny (Vit. D + vápník) - pomerančový džus, jogurt, cereálie a müsli.

Beta-karoten je velmi silný antioxidant, který ničí volné radikály dříve, než poškodí klouby. Přítomnost beta-karotenu v některých druzích ovoce je velmi snadné určit - dává jasně oranžovou barvu. Existují však produkty jiných barev, bohaté na beta-karoten. Vynikající zdroje této látky:

Omega-3 mastné kyseliny

Nejvíce prospěšné tuky pro lidi s osteoartritidou jsou omega-3 mastné kyseliny. Zatímco některé potraviny přispívají k rozvoji látek, které způsobují zánět, omega-3 mastné kyseliny inhibují působení enzymů, které ničí tkáň chrupavky.

Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny:

  • losos
  • sleď
  • makrely
  • ančovičky,
  • pstruh duhový
  • Ústřice pacifická,
  • vlašské ořechy,
  • lněná semena.

Bioflavonoidy, jako například quercetin nebo anthokyanidiny, jsou formy antioxidantů. Protizánětlivý účinek, který produkuje quercetin, je totožný s účinkem nesteroidních protizánětlivých léčiv, jako je aspirin nebo ibuprofen. Dobré zdroje quercetinu jsou:

Nezapomeňte okorenit své oblíbené pokrmy!

Mnohé koření, podle výzkumu publikovaného v Journal of Natural Products (Journal of Natural Products, USA), má také protizánětlivé vlastnosti. Jsou nejvýraznější v zázvoru a kurkumě, které mohou být přidány do teplých jídel, salátů a polévek.

Takže, pokud chcete, aby vaše strava zmírnit příznaky osteoartrózy, a ne zhoršit je, zkuste zhubnout (pokud máte nadváhu), jíst více zeleniny, ovoce, ryby, ořechy a zdravé oleje, a nezapomeňte na význam aktivního životního stylu. života. Řiďte se těmito jednoduchými pravidly - a vaše klouby vám budou vděčné!

Je důležité číst: osteoartritida kolena.

Kloubní problémy jsou jedním z prvních známek stárnutí. V současné době se nemoci pohybového aparátu rychle stávají mladšími a ve stáří je téměř každý čelí. Důvody jsou sedavý způsob života, poruchy držení těla, které jsou vlastní lidem, kteří tráví většinu času v sedě a nedostatečnou fyzickou námahou.

Osteoartróza postihuje jednotlivé klouby, osteochondróza je onemocnění páteřních kloubů. Osteoartróza kloubů je způsobena porušením procesů obnovy a destrukce kloubních tkání. Spinální osteochondróza může být považována za „lokální“ projev osteoartrózy.

Riziko těchto nemocí je, že jejich rané stádia vývoje jsou bez povšimnutí, onemocnění se může vyvíjet v průběhu let. Počáteční výzva k lékaři se objevuje s bolestí v kloubech a zádech, kdy degenerativní dystrofické změny v tkáni chrupavky jsou již významné a nevratné. Při léčbě a prevenci těchto nemocí je kromě léků a fyzioterapie důležité dodržovat zásady správné výživy.

Pro normální funkci kloubů jsou nezbytné mukopolysacharidy, které jsou součástí pojivové tkáně. Podílí se na tvorbě hyalinních chrupavek obložených kloubní dutinou a na syntéze synoviální tekutiny, která zajišťuje výživu kloubů a působí jako mazivo při pohybu v kloubech. Mukopolysacharidy zahrnují kyselinu hyaluronovou, která má schopnost zadržet volnou tekutinu a tím udržet pružnost pojivové tkáně. Podobně jako u kyseliny hyaluronové je i chondroitin sulfát - další mukopolysacharid.

Kyselina hyaluronová a chondroitin sulfát, nazývaný chondroprotektory, jsou součástí speciálních doplňků stravy a dávkových forem chondroprotektorů, ale tyto mukopolysacharidy lze také získat z určitých potravin.

Mezi tyto produkty patří želé, želé, želé. Kromě mukopolysacharidů v chladu obsahuje více a kolagenu, které jsou nezbytné pro rozvoj pojivové tkáně. Asijská jídla, želé a bohaté polévky také zvyšují imunitu organismu. Při vaření neodstraňujte kosti, chrupavky, vazy, které jsou nejbohatší v mukopolysacharidech.

Doporučené pokrmy se doporučují pro léčbu osteoartrózy, ale neměly by se konzumovat s dnou - v tomto případě by měly být z dietní stravy vyloučeny husté bohaté masové vývary a vedlejší produkty.

Aby se zabránilo rozvoji osteochondrózy, musí tělo dostat dostatečné množství vápníku. Doporučuje se používat nádobí obsahující želatinu, například různé želé. Strava by také měla být vyvážena obsahem mikroživin a vitamínů.

Užitečné pro produkty tkáňových kloubů:

  • mléčné výrobky (přírodní sýry, kefír, jogurt, jogurt);
  • čerstvá zelenina a zelenina (okurky, rajčata, paprika, cibule, mrkev, ředkvičky, řepa, petržel, celer, květák a bílé zelí);
  • čerstvé ovoce a ovocné želé;
  • olivový olej;
  • nízkotučné vařené maso (králík, hovězí maso, kuře);
  • bobule (rakytník, jahoda);
  • rosoly, rosoly, rosoly a ryby;
  • žitný a otrubový chléb;
  • rostlinné bílkoviny (semena, ořechy, celá nezpracovaná zrna pšenice, proso, ječmen, pohanka, kukuřice);
  • potraviny s vysokým obsahem vitamínu A (játra, meloun, dýně, broskve, artyčoky);
  • potraviny obsahující vápník (sezam, mandle, kopřiva, divoká růže);
  • potraviny s vysokým obsahem vitamínu D (mořské ryby, máslo);
  • výrobky obsahující hořčík (avokádo, fazole);
  • výrobky, které obsahují fosfor (sójové lusky, otruby);
  • výrobky, které obsahují mangan (řasy a řasy, celer, banány, kaštany);
  • potraviny s vysokým obsahem vitamínu B (krabi, humři, houby, obiloviny);
  • potraviny s vysokým obsahem vitamínu C (jablka, švestky, mandarinky, pomeranče, grapefruity, avokádo);
  • minerální voda a pít z čekanky.

Hlavními projevy osteoartrózy jsou bolest v oblasti kloubů a jejich deformace. Osteoartróza postihuje kolenní a kyčelní klouby, drobné klouby rukou s tvorbou uzlíků na mezifalangeálních kloubech prstů. Důležitým faktorem, který aktivuje a komplikuje průběh onemocnění, je nadváha. Nadměrná hmotnost zvyšuje zatížení kloubů. Bylo prokázáno, že snížení hmotnosti o 5 kg snižuje riziko osteoartrózy o 50%.

Při léčbě osteoartrózy je nutné dodržovat frakční dietu - jíst 4–5krát denně a postupně a dodržovat následující pravidla:

  • Úplně vyloučit jednoduché uhlohydráty, vyřazené cukrovinky a čokoládu, alkohol a sladké nápoje;
  • Vyloučit klobásy a tučné maso, nahrazovat to chudými nebo drůbežími a rybími pokrmy. Zároveň jsou užitečné mastné ryby;
  • Nezapomeňte zahrnout do stravy nízkotučné mléčné výrobky;
  • Jezte dostatek ovoce a zeleniny, obilovin, obilovin a černého chleba;
  • Používejte výrobky obsahující síru: česnek, cibuli, chřest;
  • Vyloučit černý pepř, vaječný žloutek, rajčata a bílé brambory, které mohou vyvolat bolest.

Strava by měla být co možná nejúplnější a nejrůznější, aby tělo bylo schopno poskytnout všechny potřebné bílkoviny, tuky a sacharidy. Je nutné jíst produkty živočišného i rostlinného původu.

Doporučuje se užívat jídlo v malých porcích, 5-6 krát denně. Než půjdete spát, pijte sklenku kefíru dobře, jíst nějaké švestky nebo jablka.

Vápník je nezbytný pro páteř, takže je nutné zahrnout tvrdé sýry, fermentované mléčné výrobky, tvaroh a potraviny bohaté na hořčík, fosfor a mangan (ryby, ořechy, otruby, špenát, okurky, řasy, banány, brambory, cibuli) ve stravě..

Páteř potřebuje vitamíny A, B, C a D. Zdrojem vitamínu A jsou mrkev, dýně, játra. Vitamíny skupiny B se nacházejí v slepičích vejcích, luštěninách, mořských plodech. Vitamín C je bohatý na divokou růži, jablka, černý rybíz, zelí, švestky. Velké množství vitamínu D se nachází ve vejcích, mastných rybách, másle, mléku. Také sluneční paprsky přispívají k jeho vývoji.

Je nutné omezit používání cukru, nahradit ho medem, džemem nebo džemem. Jako dezert můžete jíst želé a sušené ovoce.

Soli, které mají schopnost být uloženy v tkáních těla, přinášejí velké škody. Proto je nutné omezit používání soli, jakož i vařených potravin, což přispívá k ukládání solí. Při vaření masa a rybích pokrmů je lepší trochu vařit a smažit je.

Doporučuje se jíst každý den co nejvíce syrové zeleniny a ovoce, saláty plněné olivovým olejem.

Je třeba se vyvarovat koření, silné kávy a čaje, hroznové šťávy.

Neexistuje žádný „zázračný produkt“, který by mohl léčit osteochondrózu. Hlavní věc je vyvážená a racionální strava.

Dieta pro osteoartritidu je speciálně vybraný výživový komplex, jehož cílem je snížení tělesné hmotnosti. Nadměrná hmotnost - dodatečná zátěž pro spoje, musí být kontrolována. Léčba osteoartrózy bude účinnější, pokud použijete správné potraviny. Onemocnění kloubů je charakterizováno lézemi tkání chrupavky, včetně vazů a periartikulárních svalů.

Vyvážená strava pomůže zmírnit příznaky nemoci. Potraviny bohaté na ovoce, zeleninu a další potraviny pomáhají eliminovat křeče, zmírňují zánět při osteoartróze. Destruktivní procesy v těle vedou ke vzniku volných radikálů. Tyto molekuly infikují zdravé buňky.

Synovium, chránící vazy a kloubní dutinu, odolává působení škodlivých látek. Díky tomuto nátěru se klouby absorbují a kost je chráněna. Porážka skořápky je plná zesílení kloubní kapsle a destrukce chrupavky. Kosti tvoří růst, který způsobuje bolestivost.

Hlavní příznaky osteoartrózy jsou křupavé klouby, výrůstky a uzliny, otok. Bolest na počátku pohybu a křeče po fyzické námaze jsou častými stížnostmi pacientů.

Strava by měla obsahovat antioxidanty, které zpomalují progresi artrózy, artritidy. Aby nedošlo k zhoršení průběhu nemoci a zlepšení metabolismu, měli byste se zbavit kil. Hlavní doporučení odborníků:

  • dávají přednost domácímu jídlu;
  • používat čerstvé suroviny;
  • odmítnout rychlé občerstvení a potraviny;
  • minimalizovat porce;
  • vést aktivní životní styl.

Bez ohledu na umístění porážky byste měli zkontrolovat nabídku. Charakteristiky stravy pro osteoartritidu kloubů jsou:

  • použití vitamínů;
  • zahrnutí do nabídky výrobků obsahujících kolagen;
  • dostatek kapaliny.

Jíst obiloviny, cereální chléb a otruby pravidelně. Pro normální fungování těla vyžaduje mastné ryby a libové maso. Zapněte menu želé, džemy, želé vlastní vaření. Jídla s listnatými rostlinami - šťovík, zelí, topy řepy jsou vítány na stole.

Hlavními pokrmy v menu by měly být chilli a želé. Nevzdávejte se luštěnin a kořenových plodin. Mléčné výrobky jedí s nízkým obsahem tuku a bez plnidel.

Nemyslete si, že se musíte neustále omezovat, povolené pokrmy jsou rozmanité. Začněte den sklenicí vyčištěné vody, abyste zahájili práci zažívacího traktu.

Chcete-li se vyhnout zácpě, nejíst večeři později než 19:00, a následovat pravidelné jídlo.

Střídat pozice čísel z menu změnit střídavě. Výživa pro osteoartritidu u mužů a žen je založena na velkém množství vlákniny a zeleně. Živiny obsažené v produktech pomohou zlepšit zdraví.

Aby nedošlo k vyčerpání chrupavky, což komplikuje průběh onemocnění, s deformující osteoartrózou, dieta vylučuje některé typy produktů. Musíme se vzdát sladké sody a alkoholu. Silný čaj, káva - podle zákazu, stejně jako kouření. Vyloučit z menu omáčky, koření, koření, okurky, uzená masa.

Výrobky s látkami zvyšujícími chuť, barvivy a konzervační látky jsou nebezpečné pro všechny osoby, zejména pokud je již diagnostikována artritida. Aby nedošlo k deformaci páteře, vzdát čokoládové sýry, máslo, pasty, smetanové pečivo. Potraviny s vysokým obsahem tuku by se neměly objevit na stole.

Doporučujeme číst:

  1. Jak se projevuje generalizovaná osteoartróza
  2. Klasifikace a typy gonartrózy v systému ICD-10
  3. První příznaky a diagnóza spondyloartrózy

Tvorba tkáně chrupavky není možná bez dostatečného množství cenných stopových prvků. Bez vitaminu C je chrupavka oslabena a osteoartritida metatarzakhalangálních kloubů nohy se zhoršuje. Deficit lze vyhnout zahrnutím citrusů, papáji, kiwi, melounu do menu. Užitečnými dodavateli látek jsou mletá zelenina a paprika.

Dělat dietu pro osteoartrózu kyčelního kloubu, lékař určitě doporučí beta-karoten.

Antioxidant se nachází v plodech pomerančové barvy - meruňky, dýně, rajčata, mrkev. Nezapomeňte jíst máty, chřest, brambory a brokolici.

Omega-3 mastné kyseliny inhibují enzymy vedoucí k destrukci chrupavky, proto jsou nezbytné pro pacienty s diagnózou artrózy, osteoporózy a artritidy. Pstruh, ořechy, lněná semena, makrela a losos kompenzují nedostatek stopových prvků.

Pór, třešeň, brusinka, černý rybíz a kakaový prášek pomohou zaplnit nedostatek querticinu a anthokyanidinu. Mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, který posiluje tkáň chrupavky. Ženy starší padesáti let by měly mít v nabídce nízkotučné sýry, mléko, tvaroh, aby se zabránilo opotřebení kloubů. Nedostatek vápníku může být doplněn pomocí vitamín-minerálního komplexu.

Kromě dietních potravin, lidové recepty decoctions zpomalit postup zničení kloubů. Patří sem tymián, eukalypt, hloh, jalovec a kopřivy. Ke snížení bolesti v kyčelním kloubu můžete použít tření. Ricinový olej se smíchá s terpentýnovou gumou v poměru 2: 1. Na týden ošetřujte bolestivé místo.

Pro snížení projevů DOA 1-2 stupně, můžete použít lékařské masti na bázi medu a rostlinného oleje. Komponenty jsou kombinovány ve stejném poměru, ohřívány. Výsledná směs se používá ve formě obkladů.

Pro tření metatarsophalangeal, kotníku a kolenních kloubů, použijte červenou papriku tinkturu. Půl hodiny každodenní cyklistiky nebo pěší turistiky má plavání příznivý vliv na celkovou regeneraci.

Uvolnění kloubů a chrupavky pomůže:

  • jízda na stacionárním kole;
  • nošení měkkých bot s výškou patně nejvýše tři centimetry;
  • výběr pružných svorek;
  • podpůrné prostředky.

Dávejte pozor na nohy, abyste se vyhnuli statické poloze. Vyhněte se dřepům, dlouhému běhu a dřepu. Porážka kloubů rukou vyžaduje zvláštní péči. Nepřenášejte závaží, neuchovávejte horní končetiny v chladu. K léčbě ztuhlosti chodidel a rukou můžete použít speciální gymnastiku. Při dodržení jednoduchých doporučení budete dlouhodobě udržovat zdraví kloubních tkání.

Dieta pro osteoartritidu je pečlivě navržená strava s potravinami, které zpomalují deformity kloubů a pomáhají jim posilovat.

Osteoartróza je onemocnění charakterizované deformací tkáně chrupavky a nekvalitními klouby.

Nejčastější příčinou tohoto jevu je ztráta pružnosti způsobená dysfunkcí buněk, které produkují složky chrupavky, nebo poranění, infekce, obezita, fyzická námaha, podchlazení, neaktivní životní styl, onemocnění endokrinního systému.

U pacientů s osteoartritidou se projevuje bolestivými pocity při ohýbání končetin, praskání a omezování pohyblivosti.

Bez ohledu na to, zda je onemocnění primárním nebo sekundárním onemocněním, je nutnost dodržení terapeutické diety u osteoartritidy předpokladem zpomalení deformity. Pokud budete i nadále pokračovat v jídle, které je škodlivé pro dané onemocnění, může dojít k úplné destrukci kloubu a končetina již nebude mobilní.

Jaké přípravky jsou ve stravě zakázány pro pacienty s osteoartritidou kloubů:

  • Rajčata;
  • Žloutky;
  • Černý pepř;
  • Cukr a sladkosti;
  • Příliš tučná jídla.

Neméně důležitá je váha osoby trpící takovým onemocněním: příliš velká váha vytváří velký tlak na kloub a v důsledku toho dochází k jeho zničení mnohem rychleji. To je důvod, proč všichni pacienti s nadváhou, lékaři doporučují použít dietu pro hubnutí, odstranění z ní zakázané potraviny.

Seznam schválených přípravků pro terapeutickou výživu při osteoartróze:

  • Ovoce a zelenina (kromě rajčat);
  • Mléčné výrobky;
  • Ryby a maso;
  • Čočka;
  • Obiloviny;
  • Mořské plody;
  • Šťávy;
  • Lněná semena.

Dieta pro osteoartritidu kloubů: menu, recepty

Dietní pravidla pro osteoartritidu kloubů:

  • Je nutné snažit se jíst pouze domácí potraviny z přírodních produktů;
  • K vaření nepoužívejte polotovary;
  • Chcete-li jíst malé porce, ale častěji - 5-6 krát denně;
  • Pijte více vody - pomáhá odstraňovat soli a škodlivé látky z těla.

Zpravidla se tato forma onemocnění vyskytuje na pozadí nadváhy, takže v tomto případě byste měli dodržovat nízkokalorickou dietu: jíst více ovoce a zeleniny, plnit saláty olivovým olejem a nevařit jídlo na grilu.

  • Ráno jíme talíř ovesných vloček, pijeme čaj;
  • Na oběd jíme ovoce;
  • Jídlo na rybí polévce, zeleninový salát a parní kotlety;
  • Jíme pomerančový džus;
  • Máme večeři s mořskými plody salát a vařené brambory.

Se změnami v tkáni chrupavky v této oblasti se aplikuje šetrná dieta:

  • Na snídani jíme tvaroh smíšený s nízkotučné zakysanou smetanou. Pijeme zelený čaj;
  • Snack banán (pokud není diabetes);
  • K obědu jíme zeleninový salát a kus parních ryb;
  • Mít skvělý odpolední pikantní jogurt;
  • Na večeři jíme dušenou zeleninu a 150 g vařených kuřecích prsou.

S tímto onemocněním musíte do své stravy zahrnout více proteinů a vápníku:

  • Na snídani pijte mléko, jíte jogurt;
  • Tvaroh a dva vaječné bílky;
  • Máme oběd s mořskými plody, zeleninový salát a čaj;
  • Na oběd jsme jíst tvaroh;
  • Máme večeři s zeleninovým pyré a pečené ryby.

V této situaci je nutné snížit zatížení spoje snížením hmotnosti, protože ve většině takových případů má osoba další libry. Doporučuje se také užívat infuzi lněného semena na lačný žaludek a můžete použít toto menu:

  • Ráno jíme ovocný salát, pijeme zelený čaj;
  • Na oběd jíst jogurt nebo tvaroh;
  • Najíst se na vegetariánské polévce a vařené zelenině;
  • Na oběd jsme jíst zelný salát;
  • Máme večeři 100 g parních ryb a čerstvé zeleniny.

Zkontrolujte, jaké jsou vaše tělesné tuky, BMI a další důležité parametry

Pro zmírnění stavu a zlepšení pohyblivosti kloubu stačí ztratit 5 kg a dodržet toto menu po dobu dvou týdnů:

  • Ráno jíme knedlíky, pijeme čaj;
  • Snack dva pomeranče;
  • K obědu jíme lehký salát s plátkem celozrnného chleba;
  • Posaďte se v odpoledních hodinách grapefruit;
  • Máme večeři se zeleninovým salátem a 100 g ryb.

Aby se zabránilo deformaci chrupavky a zpomalil se rozvoj existujícího onemocnění, doporučuje se použít následující příklad nabídky:

  • Ráno jíme tvaroh, pít džus nebo čaj;
  • Na oběd jedeme želé;
  • Najíst se můžete na bohaté polévce a salátu;
  • Jíme bobule nebo ovoce (s normální hladinou glukózy v krvi);
  • Na večeři, jíst porci aspic ryby se zeleninou, nebo jíst nějaké aspic.

Recept na rybí výplň

  • Čistíme a střeva 1,2 kg okouna, odstraníme žábry;
  • Oříznout ocas a hlavu, oddělit filet od páteře;
  • Všechno vložte do pánve kromě filé. Naplňte 1 litrem vody a vařte;
  • Vyčistěte mrkev a cibuli do vývaru, přidejte trochu soli;
  • Vařte 40 minut;
  • Zbývající filety nakrájejte na kousky;
  • Vyndáme všechny produkty z vývaru, položíme tam filé, vaříme 10 minut;
  • Filet vezmeme z vývaru, několikrát ho přefiltrujeme přes tenké plátno;
  • Namočte balení želatiny do studené vody, přidejte 10 minut do teplé půdy a míchejte, dokud se zcela nerozpustí;
  • Nalijte vývar do forem, nechte ho ztuhnout, pak ozdobte zelení a nahoře rozložte filet;
  • Nalijte vývar nahoře;
  • Formulář vložte do chladničky několik hodin.
  • Nalijte želatinu do misky, nalijte ovocnou šťávu;
  • Vše necháme několik hodin;
  • Nakrájíme na malé kousky masa ananasu, položíme na dno forem;
  • Směs se vaří s želatinou ve vodní lázni, dokud se zcela nerozpustí, pak se nalije do forem;
  • Vložte do lednice 2-3 hodiny.

Rybí polévka recept

  • Oloupeme a nakrájíme mrkev, cibuli a brambory;
  • Dejte všechno do hrnce, nalijte vodu;
  • Přiveďte k varu, sůl, vařte na mírném ohni;
  • Umyjte, oloupejte a nakrájejte losos na kousky, vložte do zeleninového vývaru;
  • My sůl, přidáme bobkový list a zelené;
  • Vařte 20-30 minut.

V důsledku diety u osteoartrózy je možné vyhnout se komplikacím, stejně jako posílit tkáň chrupavky a zmírnit bolest během 1-2 týdnů. Onemocnění může být zcela vyléčeno pouze chirurgickým zákrokem.

Nejlepší prevencí osteoartrózy je dieta a včasný přístup k lékaři, který kromě správné výživy předepíše určité procedury a léčby.

Tipy pro prevenci osteoartrózy:

  • Zabránit vzniku nadměrné hmotnosti, sledovat jejich držení těla;
  • Vést aktivní životní styl, dodržovat správnou výživu;
  • Pravidelně si dávejte fyzickou námahu;
  • Navíc jednou za rok vypijte léky obsahující vápník.

Anna, 39 let, revmatolog:

„S jakoukoli změnou struktury kloubů je dieta první věc, kterou vám lékař předepíše. Bez ní nebudou mít žádné léky ani fyzikální terapie žádný účinek, protože je na výživě, že další průběh onemocnění závisí. “

Olga, 43 let, odbornice na výživu:

„Často dostávám pacienty s nadváhou a průvodními chorobami, včetně nemocí a osteoartritidy. Dieta pro ně je předepsána šetřící, je to velmi snadné vydržet, protože to stačí jen odstranit sladké, smažené a rajčata “

Galina, 34 let, fyzioterapeut:

„Kromě stravy, často předepisuji fyzikální terapii, ale pod podmínkou, že nedochází k těžké deformaci. V pokročilých případech může být provedena náhrada endoprotézy, ale je vhodná pouze pro výrazné pocity bolesti. “

Osteoartróza je považována za nejstarší chorobu lidstva. Když choroba postupuje, klouby se deformují. Posílení účinků nemoci se vyskytuje u lidí s extra kilemi. Změna kloubů vzniká přímo ze zvýšeného zatížení dolních končetin. Dieta pro osteoartritidu hraje obrovskou roli. Omezená strava pomáhá ztrácet další libry, aby zajistila dodávku do těla ve správném množství základních živin pro normální život.

Díky vyváženému způsobu stravování je možné výrazně urychlit proces úpravy a regenerace.

U rizika poškození kloubů osteoartritidou jsou obézní lidé především v případě žen. V přítomnosti nadměrné hmotnosti se výrazně zvyšuje zatížení kloubů. Podle pozorování bylo zjištěno, že když se hmotnost sníží dokonce o 5 kg, progresi onemocnění se sníží na 50%. Kromě snížení rychlosti vývoje onemocnění se vyskytuje:

  • Snížení bolesti;
  • Zvyšuje fyzickou aktivitu pacienta;
  • Rozsah pohybu je mnohem větší.

Nezúčastňujte se snižování kilogramů. Ztráta hmotnosti a přechod na správnou výživu je postupně, drastické hubnutí bude oslabovat imunitní systém, což nepříznivě ovlivňuje boj proti nemoci.

Funkce napájení

Při léčbě zánětu ve kloubu je nutná vyvážená strava. Velký význam při výběru potravin jsou proteiny. Proteiny se účastní struktury kostní a chrupavkové tkáně. Snadno se vstřebává do tělních bílkovin mléčného původu, s výjimkou případů individuální intolerance. Kromě přítomnosti proteinu v kompozici jsou mléčné výrobky cenné z důvodu vysokého obsahu vápníku, který dobře zvládá úkol posilování kostní tkáně.

Chcete-li získat živočišné bílkoviny by měly zahrnovat ve stravě ryb, libové maso. Je důležité zahrnout více proteinů rostlinného původu. Mezi užitečné produkty, včetně bílkovin uvedené skupiny, emitují fazole, pohanka, čočka. Kromě prospěšného rostlinného proteinu obsahují uvedené produkty hojnost prospěšných látek.

Aby se proteiny rychleji asimilovaly v těle, je nutné do nabídky vložit vařené formy. Uvedený způsob vaření je nejužitečnější. Smažená jídla neposkytují maximální množství živin. Při léčbě osteoartrózy a jiných onemocnění mají velký význam pokrmy připravené na bázi želatiny, v kostním bujónu. Aspic, želé pomáhají posílit tkáň chrupavky. Želatinové produkty obsahují kolagen, který je nezbytný pro kosti a chrupavky, a jsou považovány za podobné účinku léčiv ze skupiny chondroprotektorů.

Důležitou roli v procesu zotavení v případě onemocnění kloubů hrají sacharidy: poskytují tělu potřebné množství energie, takže metabolismus nastane bez selhání. V přírodě jsou sacharidy známy ve dvou typech:

První jsou zastoupeny různými druhy muffinů a sladkostí. Látky jednoduché struktury, snadno stravitelné v lidském těle. Jejich příznivý účinek je zanedbatelný, sacharidy tohoto typu škodí více než užitku. Rychle způsobuje nárůst energie, ale přebytek je přeměněn na zbytečné kiláry.

Komplexní sacharidy jsou tělem absorbovány mnohem pomaleji, vydávají více energie. Postupné uvolňování energie dává spoustu energie. Malé jídlo s vysokým obsahem uhlohydrátů dá sílu toku životně důležitých procesů, dlouhá doba pociťuje nepříjemný pocit hladu. Pomalé sacharidy se často nazývají prospěšné, nejvíce se nacházejí v ovoci a zelenině. Tato vlastnost by měla být vzata v úvahu při navrhování stravy, která pomáhá zbavit se kil, urychlit léčbu nemoci.

Mnoho lidí se mylně domnívá, že by měl být vyloučen příjem tuku při poklesu nadváhy. Stanovisko je hluboce mylné, zejména pokud jde o léčbu osteoartrózy. Aby se zachovala normální metabolická rychlost metabolických procesů, je nezbytné, aby normální množství všech druhů tuků bylo dodáváno s jídlem, z nichž většina by měla být rostlinnými tuky, a neměla by být vyloučena ze stravy rostlinného oleje. Má blahodárný vliv na obnovu kloubů a dalších procesů v těle.

Význam regeneračních procesů v kloubech během léčby a po hraní vitamínů a minerálů. V dostatečném množství v těle každé osoby musí činit:

  • Vitamín B1, v žitném chlebu, játrech, bramborách, luštěninách.
  • B2 je dostatečně obsažen v kuřecích vejcích, banánech a mléčných výrobcích. V boji proti librám by měly dávat přednost výrobkům s nízkým obsahem tuku.
  • B12 nebo kyselina listová v maximálním množství je v čočce, zelí, banánech.
  • B6 - kuřecí maso, všechny druhy ořechů, brambor nebo banánů.

Každý z těchto prvků hraje důležitou roli při opravách kloubů. Při přípravě stravy je nutné dodržovat určité poměry. Dieta pro osteoartritidu kloubů se řídí pravidly:

  1. Převaha sacharidů v malém množství ve srovnání s ostatními složkami potraviny;
  2. Adekvátní vápník a bílkoviny živočišného a rostlinného původu;
  3. Maximální množství ovoce a zeleniny.

Co je třeba zvážit při dietě

Chcete-li získat rychlý a užitečný výsledek, je nutné změnit stravu a princip, na kterém je založena výživa. Je-li cílem organizace výživy, která urychluje léčbu osteoartrózy, zotavení po léčbě, doporučuje se dodržovat jednoduchá pravidla:

  • Od stravy k vyloučení klobásy, sladkosti a čokolády.
  • Ve stravě se vyvarujte mastných odrůd masa. Měly by být používány přísně nízkotučné odrůdy, drůbež a ryby.
  • Nepřehlížejte zahrnutí nízkotučné mléčné výrobky do denní stravy. Tvaroh, jogurty jsou dobré a zdravé občerstvení mezi hlavními jídly.
  • Dieta pro obnovu kloubů zahrnuje maximální počet obilovin, ovoce a všech druhů zeleniny.
  • Při jídle stojí za to snažit se nespotřebovat cukr, alkohol, nápoje s plyny.
  • Snažte se přidat do stravy maximální množství látek, které obsahují ve složení síry - česnek, cibule, chřest.
  • Pokud je to možné, odstraňte rajčata, vaječný žloutek, černý pepř, brambory ze stravy. Časté užívání těchto přípravků zvýší bolest při osteoartróze.

Jak účinně jíst s osteoartritidou

Výživa pro osteoartritidu zahrnuje celou řadu produktů s mírou. Popsal spoustu tipů, které pomáhají jíst správně a vyváženě, bez pocitu hladu. Příklady pravidel:

  1. Aby nedošlo k zvýšení chuti k jídlu, neměli byste pít alkohol.
  2. Jezte lépe, porce jsou malé.
  3. Chcete-li vytvořit dojem hromadných potravin, měli byste dát jídlo na malé talíře.
  4. Při jídle nespěchejte, důkladně žvýkejte jídlo.
  5. Během jídla je vhodné pravidelně pauzu.
  6. Nesedejte si k jídlu bez jasného pocitu hladu.
  7. Nepřehýbejte se, s pocitem plnosti, příjem potravy by se měl zastavit.
  8. Umyjte si ústa na konci jídla.
  9. Nejezte po sedmé hodině večer.
  10. Po každém jídle se doporučuje provést 100 kroků.

Osteoartrózu nelze vyléčit výjimečně vyváženou stravou a dietou. Dodržování stravy a začlenění do komplexní léčby pozitivně ovlivní stav těla, pomůže urychlit proces obnovení poškozeného kloubu. Správná společná léčba je založena na souboru opatření, vyvážená strava je považována za nedílnou součást hojení.

Osteoartróza je dnes považována za jednu z nejčastějších patologií. Vyznačuje se destrukcí kloubních tkání v důsledku nedostatku výživy a tyto procesy platí pro všechny kloubní struktury a kostní tkáně. Onemocnění neustále pokračuje, včetně postižení pacienta. Kromě léků, dietní terapie se úspěšně používá v léčbě osteoartrózy. Dieta s osteoartritidou kloubů umožňuje postiženým kloubům poskytovat další vitamíny a minerální látky a přispívá také k prevenci různých komplikací.

Vyvážená strava by měla být pro pacienta s osteoartrózou jeho způsob života. Spotřeba proteinových produktů je nesmírně důležitá, protože je to hlavní protein, který je hlavním stavebním materiálem pro nové buňky, včetně chrupavky. Jednodušší než jiné absorbuje tělo mléčného původu, takže tyto produkty musí být přítomny ve stravě pacienta s osteoartritidou. Kromě toho jsou mléčné výrobky zvláště bohaté na vápník, který je nezbytný pro zpevnění kostních struktur.

Hlavním cílem dietetické terapie při osteoartróze je snížení tělesné hmotnosti a poskytnutí chrupavkových tkání dalšími stopovými prvky a živinami.

Protein lze také získat konzumací rostlinných produktů, jako je pohanka, fazole nebo čočka. Pro zásobování těla živočišnými bílkovinami je lepší používání odrůd libového masa nebo ryb. Všechny výše uvedené produkty se doporučuje vařit v páře, a to buď vařením nebo dusením.

Zde jsou některé požadavky na výživu:

  1. Je nesmírně důležité vyloučit z potravy cukr obsažený v sušenkách, dortech, sladkostí a jiných cukrářských výrobcích;
  2. Omezte spotřebu sacharidových potravin;
  3. Doporučuje se jíst frakční, takže počet jídel je nejméně 5 krát;
  4. Kromě toho se doporučuje obohatit dietu bohatou na vlákniny potraviny, jako je zelenina, ovoce. Rychle se saturují, ale nezpůsobují rozvoj obezity;
  5. Mělo by přísně omezit příjem alkoholu, soli, koření a koření;
  6. Denní příjem kalorií by měl být přibližně 1700-1800 kcal;
  7. Doporučuje se nepoužívat rajčata, žloutky a koření jako černý pepř;
  8. Také živočišné tuky by měly být konzumovány ve zvláště omezeném množství.

V přítomnosti osteoartrózy, je velmi užitečné pro pacienty jíst aspiku a aspiku. Přínosy těchto potravin jsou způsobeny bohatým obsahem kolagenu - látkou, která dodává pleti zvláštní pružnost. Je to díky želé a svalům v těle, že můžete vyplnit nedostatek kolagenu.

Aby se zabránilo zvýšenému obsahu tuku v misce, doporučuje se připravit želé z vepřových paliček po odstranění kůže z nich. Pokud budete dodržovat všechny technologie na předpis, hmota bude nezávisle vytvrzena v želé bez želatinových přísad. Do vývaru lze přidávat koření, česnek a zázvor. Ale stejně jako drogy, i želé, musí být konzumovány šetrně, protože toto jídlo má velmi vysoký obsah kalorií.

Protože osteoartritida často postihuje starší pacienty, její příčiny jsou často způsobeny nedostatkem kolagenu a mikroprvků souvisejícím s věkem, takže želé a aspika budou takovým pacientem s dobrou pomocí při léčbě osteoartrózy.

Želé na bázi želatiny má mnohem nižší obsah kalorií. Je méně mastný a je připraven bez přidaného cukru, ale obsahuje složky nezbytné pro zpevnění tkání kostí a chrupavek. Takové jídlo je ideální pro obézní pacienty. Takový pokrm je docela schopný nahradit čokoládu a sladkosti, zakázaný v osteoartritidě.

Přítomnost polynenasycených omega-3 mastných kyselin ve stravě pomáhá snížit intenzitu zánětlivých procesů. Pod vlivem procesů výměny materiálu působí tyto látky jako protizánětlivé aktivní regulátory. Takové kyseliny jsou přítomny v prostředku:

  • Rybí olej;
  • Mastné ryby;
  • Konopné, řepkové nebo lněné oleje;
  • Celé ořechy.

Proto odborníci na výživu doporučují, aby lidé s osteoartritidou udrželi minimálně dva „dny ryb“ týdně. Doporučuje se také denně užívat kapsle z rybího tuku. Aby se však omega-3-kyseliny neoxidovaly, doporučuje se konzumovat s antioxidačními látkami, jako je tokoferol, který je ve velkém množství přítomen v jablkách a třešních, avokádech a borůvkách, rajčatech a špenátu, ořechech a celých zrnech.

Kořen zázvoru má speciální protizánětlivý účinek. Jsou povzbuzováni k tomu, aby okorenili nádobí a připravili z nich infuzi.

Jako přírodní antioxidant se často používá čaj z rybízových listů, čerstvých borůvkových bobulí nebo česneku. Proto by tyto produkty měly určitě zahrnout do stravy pacientů trpících osteoartritidou.

Odborníci na výživu vyvinuli několik velmi užitečných dietních pravidel pro osteoartritidu různé lokalizace.

  1. Nezapomeňte zahrnout do stravy co nejvíce potravin bohatých na vitamín C. Jde o to. Kyselina askorbová je velmi důležitá pro syntézu kolagenu a metabolické procesy pojivové tkáně, která je přítomna ve složení chrupavky, vazů a kostí. Vynikajícím zdrojem kyseliny askorbové je zelí, jahoda, citrus, pepř, atd. Denní dávka vitamínu je asi 75-90 mg.
  2. Omezte své denní kalorií. Toto pravidlo je zvláště důležité pro osoby s obezitou trpící artritickými lézemi kotníku, chodidla, kolena nebo kyčelního kloubu. Dokonce i mírná ztráta hmotnosti u obezity snižuje pravděpodobnost vzniku osteoartrózy několikrát, a pokud existuje taková patologie, pomůže zpomalit její progresi.
  3. Eliminujte spotřebu potravin vařených na grilu nebo při smažení, protože takové způsoby vaření přispívají k hromadění karcinogenů a škodlivých sloučenin, které vyvolávají zánětlivé procesy. Jsou schopny vyvolat rozvoj artritidy, diabetu a srdečních onemocnění.
  4. Strava je doporučena na základě konzumace čerstvého ovoce a různých druhů zeleniny, protože jakmile jsou tyto potraviny považovány za nejzdravější pro tělo a poskytují jim antioxidační a přírodní protizánětlivé látky.
  5. Ze všech rostlinných tuků se doporučuje zastavit výběr oliv z oliv, protože v něm je přítomna určitá látka, která snižuje závažnost zánětlivých procesů v těle. Oleokantal (stejná látka) dodává oleji charakteristickou vůni, takže při nákupu si vyberte produkt, který má nejsilnější olivový pach. Podle odborníků může 3,5 lžíce olivového oleje nahradit 200 mg dávku léku Ibuprofen - protizánětlivý účinek olivového oleje je tak silný.
  6. Ve stravě musí být ryba jako makrela, losos, sleď, pstruh nebo tuňák, sardinky. Právě v těchto druzích rybího masa, které obsahuje nejvyšší množství omega mastných kyselin, jejichž výhody byly zmíněny dříve. Mají analgetický účinek a eliminují ranní ztuhlost charakteristickou pro artrózu. Bylo vědecky prokázáno, že při pravidelném používání takových kyselin je nutné snížit dávku nesteroidních protizánětlivých léků.
  7. Neměli byste jíst po 19 hodinách a každé jídlo by mělo skončit po začátku nasycení, i když destička ještě není prázdná. Doporučuje se také, abyste po jídle udělali nejméně sto kroků a pak se posadili.

Samozřejmě, dietní terapie pro osteoartrózu nestačí, ale vyvážená strava velmi příznivě ovlivňuje celkový průběh patologického procesu, snižuje závažnost symptomatických projevů, podporuje hubnutí a zlepšuje stav kloubů. Dieta pro osteoartritidu působí jako kompletní léčebná metoda s vysokou účinností a neuvěřitelnými přínosy.